今年の夏、ソーシャルメディアでセロリジュースの投稿が一気に増えました。ケール、アップル、レモンが入ったグリーンジュースの定番ブレンドから、なぜセロリに移行したのでしょうか？ セロリジュースは朝起きて１番に飲むのが良くて、消化を助け、エネルギーも出てきて、お肌の質が改善されると言われています。全米でも酷暑が続く中、朝は食欲もなくて消化機能もダウンしがち。そこで、朝起きたてにこのセロリジュースを飲むことで、美容、健康が改善されると口コミで一気に広がり火がついたようなのです。 抗菌作用や抗炎作用もあり、血糖値のバランスを整えてくれる効果もあり、そしてセロリに含まれるミネラルが整腸効果をもたらしてくれるとも考えられています。セロリにはクマリンという化合物も入っていて、血圧を下げたり筋肉の疲労を癒す効果もあるので、ワークアウト後のアフタードリンクにも向いているでしょう。 しかし、セロリのジュースをそのまま飲むのは苦味があるので結構キツイですよね。アラモアナにもある「Pressed Juicery」ではセロリとレモンをブレンドしたジュースを売り出し好評となっています。レモンやライムが混じっていると飲みやすくなるようです。今年の夏、大ブレイク中のセロリジュース、皆さんも1度お試しを！
（日刊サン 2018.08.11）
写真・参考サイト：http://thechalkboardmag.com/6-surprising-things-happen-drink-celery-juice
Writer：内田佐知子