ハワイのモチアイスクリームで有名なBubbiesをシカゴの投資会社Kenexホールディングスが買収することが分かった。 創業者のロビンス氏は投資家として残り、Food Showなどでの出展に関与する。新たに社長となるのはリック・シェーファー氏。
Bubbiesは2015年に人員確保が追い付かないのを理由にユニバーシティにあった直営店を閉店していたが、ヨーロッパ、中東、メキシコに配送網を持つホールセールは急拡大を続けていた。
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ハワイのモチアイスクリームで有名なBubbiesをシカゴの投資会社Kenexホールディングスが買収することが分かった。 創業者のロビンス氏は投資家として残り、Food Showなどでの出展に関与する。新たに社長となるのはリック・シェーファー氏。
Bubbiesは2015年に人員確保が追い付かないのを理由にユニバーシティにあった直営店を閉店していたが、ヨーロッパ、中東、メキシコに配送網を持つホールセールは急拡大を続けていた。