ストリートフードスタジアムが2日土曜日、カラカウア・アベニューのカヘカエリアにオープンした。この新店舗は、カピオラニ・ブルバードの山側にあるホーム・バーの隣に位置する。
グランドオープニンに伴い、フードトラック１０店舗が集った。 営業時間は毎日午前11時から夜10時まで。ストリートフードスタジアムのコンセプトは、フードトラック業界に参入したいシェフや意欲的な起業家を養成するために、試験的にキッチンを提供することである。
短期間のリース契約をすることで、常に新しいフードトラックがお目見えすることになる。「私たちは、中小企業や意欲的なシェフに、大規模な投資をする必要なく、新しいアイディアと、研究するためのプラットフォームを、良心的な価格で提供したいと思っています」と、HLホノルルLLCのコミュニケーション＆ディベロップメントのディレクタージョナサン・イマイ氏は語った。