今日のひとこと
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皆さま、こんにちはトモコです。 今回はさらにおさぼりなメニュー、明太子うどんです。 乾麺とスパゲッティ用の明太子ペースト、この二つがあれば簡単にできてしまう魔のメニュー。 コンドミニアムに滞在してて、料理面倒、だけど節約したい、なんて時にもご活用ください！
【材料】
◯乾麺うどん（生麺、冷凍タイプ可）
◯スパゲッティ用明太子ペースト
【手順】
❶お湯を沸かす。冷凍タイプは電子レンジでチン！でもOK
❷うどんを湯がく。あんまり量が多いと湯がきにくいため、２束まで。
❸うどんが食べごろになったらザルにあけて、冷水でよく冷やす！
❹ペーストとネギをのせて完成
ね、簡単でしょう？ ネギはお好みですが、ペーストに付属しているもので十分です。 ペーストの量は一人前袋の半分程度でいいと思います。 マヨネーズを添えるとまろやかになって食べやすいです。 ぬるいと生臭く感じるので、よくうどんを冷やすのがポイントです！
トモコ
ゲームと写真を愛するズボラ主婦。家事全般苦手で好きじゃない。大雑把な料理に定評があるという噂。
（日刊サン 2019.06.13）