長寿地域「ブルーゾーン」という言葉を皆さんは聞いたことがありますか？ ブルーゾーンとは、健康で長生きの人々が数多く居住している特別な地域のことです。100歳を超える人々も多く暮らしています。ブルーゾーンは主に、アメリカ以外の場所にあり、例えばコスタリカのニコヤ、イタリアのサルディナ、日本の沖縄などの地域が挙げられていますが、アメリカにもロサンゼルスから80マイルほど行った街に、105歳の元気な女性が住んでいます。
このおばあちゃんに先日、長寿のための食生活の調査を行ったところ、彼女が毎朝食べている朝食は、オートミールにウォールナッツ、デーツ、豆乳を入れたもの。それを食べた後プルーンジュースのショットを飲みます。オートミールやデーツは繊維質が豊富なのでお通じもよくなるし、ウォールナッツにはオメガ３が豊富。ランチまで一切つまみ食いなしでお腹はもちますし、最高の長寿食というわけ。 オートミールを朝食に取り入れてみれば、私たちも長生きの恩恵にあやかれるかも！？
写真・参考サイト：https://www.wellandgood.com/good-food/blue-zones-recipe/
Writer：内田佐知子
（日刊サン 2019.07.10）