ケトジェニックダイエット、パレオダイエット、ノルディックダイエット、地中海ダイエットなど、常に新しいダイエットトレンドが生まれ続けるアメリカですが、ここ最近、注目されているのが、『沖縄ダイエット』というダイエット方法なのです。
沖縄の人たちは確かに長寿で健康な人達が多いことでも知られていますが、注目されるきっかけになったのが、『ナショナルジオグラフィック』に、ダン・ブエットナーさんという人が書いた記事でした。 ダンさんは世界中で、長寿エリアをピックアップし、どんな食生活をして暮らしているのか、その知恵をまとめた記事を書いたのです。その中に沖縄が含まれており、野菜と肉、豆類、乳製品などバランスの良い食生活が紹介されていました。例えば、栄養価の高いチャンプル、沖縄の食生活に欠かせない、ゴーヤ、沖縄野菜、ウコンなども紹介され、話題を呼んでいます。
沖縄県民は、とにかく長寿の島。
日本人には昔から知られている沖縄の食生活、ライフスタイルが、今後一気に注目を浴びるかもしれませんね。
写真・参考サイト：https://www.byrdie.com/the-okinawa-diet
Writer：内田佐知子
（日刊サン 2019.04.03）