ここ最近アメリカ、特にLAではセロリジュースが美容と健康、精神バランスを整えるのに効果があると大人気で、ヘルスコンシャスな人たちの間でブームになっています。

その火付け役は、グローバルセロリジュース革命を起こそうと活動している、アンソニー・ウィリアムさん。

このアンソニーさんは、メディカルミディアム（医療の霊視ができる人）と言われていて、その人を見ると、どんな治療をすればベストか、スピリット（魂）が教えてくれるのでわかってしまうんだとか。彼が書いたセロリジュースに関する著書はニューヨークタイムズのベストセラーになっているほど。毎朝飲むことで、人生が変わったと言うほどなんですが、果たしてどんな効果があるのでしょうか？

セロリジュースには、酵素や抗酸化物資が豊富で、葉酸、カリウム、ビタミン、ミネラルなどが豊富。血流もよくなり、血圧も低下したり、筋肉痛のサポートをしたり、腎臓や肝臓も守ってくれるので、むくみなどにも効果が期待できます。保湿効果もあるので、お肌にもツヤが出てくるなど、とにかくセロリに注目が集まっています。ジューサーでジュースにしたフレッシュなセロリジュースを毎朝、胃に何かを入れる前に飲んで、食事は15分後にとるようにすると、一番効果が現れるのだとか。

このセロリジュースブームで、LAのエレウォンという高級オーガニックスーパーでは、普段の４倍もセロリが売れるようになり、時にはセロリだけが野菜コーナーで完売になってしまう日もあるそう。またゲルソンというスーパーでも、以前より77％売り上げが増えたそうですから、セロリジュースへの注目度が高いことがわかりますね。

皆さんも朝のセロリジュース、試してみませんか？

写真・参考サイト：https://www.lamag.com/citythinkblog/celery-juice/

Writer：内田佐知子

（日刊サン 2019.04.03）