皆さん、オリンピックはご覧になっていましたか？ 極寒の平壌で戦うアスリートたちは、一体、どんなものを食べて体調管理をしているのでしょうか？ アメリカチームに聞いたアンケートの結果をご紹介しましょう。

まずは、フリースタイルのスキー選手、26歳のジェームス・ウッド。長髪でピアスもしていて、まさにフリースタイル＆ストリート系のワイルドなスキー選手のイメージの彼ですが、朝は寒かろうが暑かろうが、必ずスムージーを飲んでいるそうです。バナナ、フローズンベリー、卵、そしてできるだけたくさんの野菜を入れて栄養たっぷりのスムージーを作るんだそう。一番彼にとって重要なのは野菜をたっぷり毎日摂取することで、炭水化物やプロテインは後回し。他には、ライス、豆、ナッツをたくさん食べたり、プロテインは卵、肉、魚をバランス良くとっているそうです。チキンブレストのフィレが好物で、このような野菜中心の食事を平壌でも続けていたようです。

続いては、２度目の金メダルを獲得した29歳のリジー・ヤーノルド。彼女はいつもいろんなカラーの食べ物を摂取するように気をつけていて、野菜、フルーツを中心に、お皿がレインボーカラーになるよう工夫しているそうです。それは寒い冬でも同じこと。サラダが主食では、なんだか体が冷えてしまいそうな感じがしますが、彼女には関係ないよう。朝は、ゆで卵を２つ、ブラウントーストを２切れ、ラズベリー、ヨーグルト、トマトとミルクを食べるのだそうです。

カーリングの選手、チームMuirheadは、試合や練習でかなりの運動量を燃焼してしまうので、カロリーは多めに取っているそう。朝にはおかゆ、プラススモークサーモンにスクランブルエッグ、お昼にはサラダやラップ、野菜やフルーツ、ヨーグルトも毎日たっぷりとりますが、良いクオリティのお肉も積極的に摂っているそうです。

あの寒い平壌でも、皆さんスムージーや生野菜をたっぷり取り、ヘルシーな食事をしていたんですね。

写真・参考サイト：http://www.dailymail.co.uk/femail/article-5340755/Stars-Winter-Olympics-reveal-food-favourites.html

Writer：内田佐知子

（日刊サン 2018.02.28）