レストラン業界の重鎮、マイク・プライス氏とアラン・マーティン氏が、19日火曜日、マノア・マーケット・プレイスに「ブレッドボックス・ハワイ（Breadbox Hawaii）」のグランドオープンしンた。
オアフ島育ちのプライス氏とマーティン氏は、レストラン業界で15年以上のキャリアがあり、「ザ・ピッグ・アンド・ザ・レイディ」や「ノブ」、「ダックズ・ビストロ」などのレストランに携わってきた。 新しいベーカリーでは、日本の食パンやフランスパン、イングシッシュブレッド、バナナブレッド、マンゴーブレッドのようなスイート・ブレッドなど、定番のパンを販売する。甘くて上質なペストリーも販売する予定である。 また、柚子フレイバーなどのオリジナルなトリュフも創作する。
営業時間は午前7時30分から午後4時、火曜日から日曜まで営業。午前中は、ブレックファストメニューも提供する予定だ。（住所：Suite 5-108 at 2752 Woodland Drive）